孕妇可以适量食用蒲公英，蒲公英含有维生素A、维生素C、铁等营养素，但需注意避免过量或特殊体质过敏。

1、营养补充

蒲公英嫩叶富含维生素K和钙，有助于孕妇骨骼健康，建议焯水后凉拌食用，避免寒凉刺激胃肠。

2、缓解水肿

蒲公英根煮水可帮助利尿消肿，适合孕中晚期轻度水肿，但肾功能异常者禁用。

3、过敏风险

部分孕妇可能对菊科植物过敏，首次食用应少量测试，出现皮疹或腹泻需立即停止。

4、药用禁忌

蒲公英全草入药可能刺激子宫收缩，未经医生指导不得服用蒲公英茶或提取物制剂。

孕期饮食建议以煮熟的新鲜蒲公英为主，避免野外采摘污染风险，出现不适及时就医。