感染李斯特菌的症状主要包括发热、肌肉酸痛、恶心呕吐、颈部僵硬等，严重时可出现意识障碍或抽搐。

1、早期表现：

初期类似流感症状，表现为低热、寒战、疲劳及胃肠道不适，婴幼儿可能出现拒食或烦躁不安等症状。

2、进展期：

体温持续升高超过38.5℃，伴随剧烈头痛、颈部强直等脑膜刺激征，孕妇可能发生胎动减少或早产等情况。

3、重症期：

出现谵妄、定向力障碍、癫痫发作等神经系统症状，免疫功能低下者可能发展为败血症或多器官衰竭。

感染者应严格卧床休息并立即就医，妊娠期女性、新生儿及老年患者需重点监测生命体征，治疗期间须保证充足营养摄入。