痛风患者需避免高嘌呤食物，主要有动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。控制嘌呤摄入有助于减少尿酸生成，缓解症状。

1、动物内脏

猪肝、鸡胗等动物内脏嘌呤含量极高，易诱发痛风急性发作，建议完全避免食用。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等海产品及干贝、牡蛎等贝壳类嘌呤含量高，发作期应严格忌口。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤、火锅汤底会析出大量嘌呤，即使食用少量也可能导致尿酸水平骤升。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黄酒等酒精饮料均会加重代谢负担，建议戒酒。

日常需保持每日2000毫升以上饮水量，优先选择低脂乳制品、新鲜蔬菜等低嘌呤食物，定期监测血尿酸水平。