不吃早饭容易增加胆结石风险，胆结石可能由胆汁淤积、胆固醇过饱和、胆囊收缩减少、细菌感染等原因引起。

1、胆汁淤积

空腹时间过长导致胆汁在胆囊内过度浓缩，长期淤积易形成结晶。建议定时进食促进胆汁排出，可遵医嘱使用熊去氧胆酸胶囊、鹅去氧胆酸片、茴三硫片等利胆药物。

2、胆固醇过饱和

早餐缺失可能打乱胆固醇代谢平衡，使胆汁中胆固醇比例升高。需保持低脂饮食，必要时使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊、考来烯胺散等调节血脂。

3、胆囊收缩减少

食物刺激不足导致胆囊排空功能减弱，胆汁滞留时间延长。建议早餐摄入适量脂肪类食物，合并胆囊炎时可用消炎利胆片、胆舒胶囊、胆宁片等改善症状。

4、细菌感染

长期胆汁淤积可能诱发胆道感染，细菌代谢产物促进结石形成。需及时治疗胆道炎症，常用药物包括头孢曲松钠、左氧氟沙星、甲硝唑等抗感染药物。

规律三餐尤其是早餐对预防胆结石至关重要，建议选择高纤维低脂饮食，避免长时间空腹，出现右上腹疼痛或消化不良症状应及时就医。