流感病毒感染期间一般可以吃苹果，能够补充水分和维生素C，有助于缓解症状。

苹果含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C有助于增强免疫力，膳食纤维可以促进胃肠蠕动。流感病毒感染时可能出现发热、咽痛等症状，苹果的含水量较高，能够帮助补充体液。苹果中的多酚类物质具有抗氧化作用，可能对缓解炎症反应有一定帮助。流感期间消化功能可能受到影响，苹果质地柔软且易于消化，不会加重胃肠负担。苹果皮中含有槲皮素等成分，研究显示可能对呼吸道病毒感染存在潜在益处。

部分流感患者可能出现明显胃肠不适或腹泻症状，此时需减少生冷水果摄入。苹果含糖量相对较高，糖尿病患者需控制摄入量。对苹果过敏者应避免食用，可能出现口腔瘙痒或皮疹等过敏反应。急性胃肠炎发作期或严重呕吐时，暂时不宜进食苹果等固体食物。服用某些抗病毒药物期间，大量进食水果可能影响药物吸收，需间隔一定时间食用。

流感期间建议选择新鲜成熟的苹果，可去皮后切成小块食用或蒸煮后进食。保持每日水果摄入量在200-350克范围内，避免空腹大量食用。出现持续高热、呼吸困难等症状时需及时就医，饮食调理不能替代药物治疗。恢复期可适当增加苹果、梨等富含维生素的水果，帮助身体尽快康复。