这些主食热量超乎你的想象 减肥吃什么主食好

　　炒菜油容易看到，但被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。

　　以下这些主食热量超标：

　　炒饭类　既然是炒就离不开油盐等调味品，要不然不但不香，而且容易粘锅。这导致很多炒饭里面的油量大增，尤其是饭店里点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光。同样吃一碗半斤左右的炒饭，要比普通的米饭多吃进去１００～２００千卡热量。

　　炒饼、炒粉、炒年糕　跟炒米饭类似，炒饼、炒粉、炒年糕的脂肪含量一般在５％～８％左右，相对于原料来说脂肪含量同样翻了几十倍。尤其吃炒年糕，本来用糯米做的年糕就非常黏糊，炒的时候如果放油太少很容易粘锅，所以更需要多放点油。

　　起酥面包　不同面包的脂肪含量从百分之几到百分之几十不等，而起酥派、千层面包之类的“起酥面包”是油脂含量最高的，其酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献，类似的糕点还有凤梨酥、金钱酥、桃酥、油酥烧饼等，都是脂肪大户。

　　麻团、麻花、油条　这类油炸类主食，整个在油锅里洗了个澡，脂肪含量大大飙升。根据《中国食物成分表２００４》的参考数据，麻团的脂肪含量高达３０％、麻花的脂肪含量３１．５％，油条的脂肪含量１７．６％。

　　麻酱烧饼、油饼　这类食物制作时面团并未经过发酵，如果没有油做出来会很硬。为了口感与质地双丰收，都会在里面“包”入很多油，例如油饼脂肪含量２３％之多，麻酱烧饼脂肪含量大都在１０％以上，因此麻酱烧饼除了油还有糖，营养与热量来看可以归为糕点点心之列。

　　减肥吃什么主食好　哪些主食热量高　炒饭热量高吗减肥适合的主食有哪些？

　　１、燕麦粥燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

　　２、煮红薯据测定，每１００克红薯热量为９９大卡。而白米饭的热量是１１５大卡／１００克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为０．２克，是大米的１／４。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素Ａ、Ｂ、Ｃ，纤维素以及钾、铁、铜等１０余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

　　当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。

　　３、蒸煮土豆很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。

　　４、黑豆糙米饭糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显着。

　　与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。