教你预防脂肪肝及7种抗氧化食物多吃皮肤越好啊！

　　素食会导致脂肪肝的营养不良。通俗来讲，就是要尽量少吃脂肪和蛋白质，脂肪和油素食为主的肉类，主要吃谷物，豆类，蔬菜，水果。而人体每日所需要的营养成分比例是不变的，只吃素食会导致营养摄取不均，出现蛋白质不足或氨基酸摄入种类不平衡等情况。机体缺乏合成载脂蛋白所必需的氨基酸，会影响肝脏的脂质代谢，导致脂肪在肝脏中大量积累，即形成脂肪肝..
　　高热量的素食也可导致脂肪肝。由于不太油腻，素食者更容易感到饥饿，身体的消化系统会刺激身体多吃白米饭、面包、饼干等食物，增加饱腹感。碳水化合物，虽然不是肉类食物但是热量还是不少的，比如每天摄入比人体所需多的话，就会变成大量的葡萄糖的，肝细胞将被转化为脂肪和储存于肝脏，进而形成脂肪肝。
　　为了预防脂肪肝，我们不应该简单地依靠素食，而是限制总热量的摄入。不科学的素食往往适得其反。远离脂肪肝的诀窍就是“管住嘴”，控制体重，这不是盲目节食，也不只是吃素，而是均衡合理的饮食；“踢腿”需要科学的锻炼。
　　1、西红柿
　　最强的火力中抗氧化剂的食物来对付抗老化武器就是番茄。这是因为西红柿富含黑色素，而番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是超级抗氧化剂。
　　另外，番茄应怎样食用抗氧化更有效？从煮熟或加工过的番茄（番茄酱，番茄汁，番茄罐头）中提取的维生素C会破坏，但番茄中的茄红素的含量可以增加数倍，抗氧化功能甚至更强..因此，营养学家强烈推荐西红柿的人，还建议人们大量摄取。番茄中的抗氧化成分番茄红素已被证明可以减少动脉阻塞，减少患心血管疾病的机会。番茄红素经过加热和煮成番茄酱后，可以增加其抗氧化作用。大多数罐装番茄酱中还含有维生素A，C和纤维。
　　2、葡萄
　　葡萄籽中的花青素有核糖体，它的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍..但随着葡萄汁或水果少喝，因为发酵过程，抗氧化成分相应地减少火灾小得多。
　　许多人喜欢喝葡萄酒，因为单宁酸是美容的好处，因为酒的发酵是为了提高其抗氧化能力和火力。越红葡萄酒比白葡萄酒富含单宁酸，单宁酸和医学证明红色颜料和其它酚类化合物具有抗氧化，抗老化的效果。
　　抗氧化是护肤的重要一步，体内自由基氧化的产生，对细胞的损伤，医疗美容行业做抗衰老的研究，都与抗氧化有直接关系，化妆品专柜甚至出现在各种红酒美容产品上，比如红酒面膜..中国药推崇的饮食，可以吃饮，或直接进入最万无一失的胃。
　　因此，在吃葡萄的同时，多喝一点红酒，脸上的皱纹会更晚，皮肤老化的迹象会小得多。这些食物含有丰富的花青素，抗氧化能力非常强。