糖尿病饮食注意事项

发布时间: 2016-09-22      来源:飞华健康网     编辑:liuyan2

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糖尿病是因为血糖果敢引起,一般大家只知道糖尿病不可以吃糖,其实糖尿病在饮食方面要注意很多。平时饮食也不要因为担心什么都不敢碰,要了解糖尿病的饮食。下面下边要告诉大家糖尿病饮食注意事项有哪些。

糖尿病饮食注意事项

糖尿病患者的体液多呈酸性。谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,主要留下氯、硫、磷等酸性物质,所以营养学上称其为酸性食物。而酸性体液对糖尿病不利,因此,糖尿病患者的饮食上要少吃这类食品,多吃带绿叶蔬菜,使体液呈弱碱性,吃生菜对本病就有较好的疗效。

1.不能“吃软怕硬”

营养学家研究发现,吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。

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