饮食在生活中来说非常的重要，不少人都没有注重饮食，对于脑中风患者来说饮食至关重要，有很多饮食对该疾病的恢复有很大的帮助，也有一些会让患者的病情加重，就应该多了解一些相关的饮食保健，下面就给大家讲解中风病人的饮食。
1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
3、为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。
4、控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
5、少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。
6、控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
7、少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。
8、减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。
9、炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。
对于这种情况，面瘫一般只是有面部口眼歪斜，肌肉痉挛等，不伴发其他肌体以及神志异常，而中风，绝大多数表现出为肢体运动障碍或答话言语不清，伸舌也不左首等，为了对他们之间实施甄别，可到医院神经内科做几下仔细检查，做头部核磁共振等。特别声明在饮食上又需要清淡一些，多吃一些容易消化的食物。
应进行康复治疗,对病人进行针对性体能和技能训练,降低致残率,增进神经功能恢复,提高生活质量,可选用扩血管药和活血化瘀雷中药等增加脑组织血液供应以及促进神经功能恢复.对有明确的缺血性卒中危险因素,如高血压,糖尿病,心房纤颤等进行预防性治疗.
当患者出现中风的时候，多数患者会出现的症状表现是，总是感觉到眩晕，有明显的疼痛感，病发时，嘴歪且语言表达不清，流口水特别严重，同时会意识模糊不清，再严重的可导致急性消化道出血、肺部感染、脑心综合病症等等，一旦发现患上了中风，务必要及早治疗，患者自己还要注意养成良好的饮食习惯，多补充维生素，保证营养均衡。
急性性脑梗塞和中风是不一样的。急性脑梗死和中风两者的概念完全不同，急性脑梗死一般是由于患者本身存在高血压、吸烟喝酒导致的，然而中风是由于血栓阻塞，导致大脑供血不足引发的。在医学上来讲，急性脑梗死通常会给患者带来头痛、恶心、呕吐等症状，中风会使患者出现肢体无力、言语困难、视力下降等情况。当患者无论出现哪一种情况，都要及早去医院进行治疗。
对中风后遗症患者，必须努力争取早期康复治疗，尤其在病发后的前三个月内的康复治疗是获得理想功能彻底恢复的最佳时机，但对病程长者，其潜在功能恢复力也不容忽视，理应专心实施额外的康复治疗，也可达到稳定功能的效果，根据临床经验，在病发后两年内，如果康复措施得宜，还会有不同程度的彻底恢复。建议带其去正规医院复诊，另外，在平时也应当留意一下饮食，饮食上面应当禁食味精，少食饮料、酸奶、糖、膨化食品。
患者这个时候可以出现肢体活动不便的情况，最好先把营养神经的药物用上，一般具体存活时间无法确定，好多与正常人差不多，需要看病人身体，体质是否存在中风和基础疾病问题。还有这个时候可以出现肢体瘫痪，或者说意识丧失，通常来说这个情况并不会对患者寿命，构成什么太大的影响，有可能会对患者的生活质量构成严重的影响。脑中风比较常见的原因，是由于脑血管栓塞之后导致的局部脑细胞出现坏死的情况。
患者出现了中风的情况，首先的症状表现是，常常头部晕晕的，会有疼痛不适感，发作时候嘴角歪，没法说话，特别是会流口水，同时意识出现障碍，久治不愈的话，可能会引起脑心综合症、肺部感染、急性消化道出血等，所以得了中风，应该尽早就医治疗，以免病情出现恶化，中风对健康是非常不利的，所以患者自己务必要重视，可在饮食和生活习惯上改善。
对于中风患者呢必须争取早期的康复治疗，尤其在发病后的前三个月内康复治疗是获得理想功能恢复的最佳时期，广泛采用中药的康复治疗，在硬瘫期要用养血、平肝熄风活络作用的。对语言障碍者用有祛风化痰作用的解语丹加减。对老年痴呆的包括针灸康复治疗法，除了采用常规的取穴方法之外，多采用针刺某些，特效穴能够提高疗效。另外经过中医的康复治疗，可以使原来的很多不可能站起来的患者都上了楼梯。
当患者出现中风的时候，较为明显的症状之一就是，经常感觉头晕，有时有明显的痛感，病情发作时，嘴歪说话困难，出现流口水症状，同时意识出现障碍，病情持续发展的话，可能引发一些特别严重的疾病，像肺部感染、中枢性呼吸困难、急性消化道出血，总之中风影响生活，应尽做正规治疗，最后患者也要注意日常饮食情况，多摄入高蛋白质、高维生素保证营养。
引来偏瘫的可能性非常大,众所周知，血压过高易致脑血管破裂、破皮，致使中风;而血压偏低也可引致脑血栓形成，也能致使中风。这是因为在血压较低时，脑血流速度缓慢，甚至暂时迟疑，使本身粘稠度偏高的血液易在已再次发生硬化的血管壁上构成血栓。事实上，大多数脑血栓形成再次发生在老年人安静深度睡眠时，因为这时老年人心跳声偏慢、血压偏低、血流缓慢。
