胰腺炎是一种严重的胰腺疾病，那么什么是胰腺炎呢，相信很多人都很关心这个问题，因为得了胰腺炎不仅影响患者的生活工作，甚至会危害患者的生命，所以，希望大家能好好看看下胰腺炎详细介绍，使大家能对胰腺炎有一定的了解。
胰腺炎是一种比较常见的消化系统的疾病，主要是以下因为胰蛋白酶的消化作用引起的，患者通常都会出现水肿，充血，出血，坏死等症状，一般都会表现为腹痛腹胀恶心呕吐发热的，到医院里面去做检查的时候会发现血液和尿液中的淀粉酶的含量升高。
胰腺炎也可以分为急性和慢性，急性胰腺炎发病通常都是比较快的，患者会出现剧烈上腹部疼痛症状通常都是属于放射性的。通常都是持续性的，还会出现阵发性的发作，对于局部疼痛症状一般可以选择性的注射一些解痉药物能够很好的改善患者腹痛症状，如果患者是属于出血性的胰腺炎，那么腹痛症状中非常剧烈，很有可能会出现胸痛的症状。
慢性胰腺炎的临床症状并不明显，患者会出现不同程度的腹痛，通常都是间隔一段时间发作的，患者还会出现恶心呕吐等，大部分患者还会出现营养不良，消瘦等症状。
对于轻度的胰腺炎患者并没有并发症，所以不需要用营养支持的方式进行治疗，但是对于重度急性胰腺炎患者通常都会用一些营养支持，主要是给患者补充足够的热量。如果是急性出血性坏死，医生一般都会用抗生素，抗生素治疗是可以杀灭各种病原微生物也是能够出现预防发生继发性的感染的，但是必须要合理性地使用抗生素。
通常都会用一些头孢噻肟。胰腺炎也可以选择手术的方式进行治疗近视手术治疗主要是包膜切开减压术，还有胰腺坏死组织，选择性胰腺切除术的一般都是针对药物效果并不明显的患者。
胰腺炎一般是指因为胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种。急性胰腺炎发病比较突然，会出现剧烈的上腹部疼痛会使患者难以忍受。严重的会出现休克的症状。
慢性的胰腺炎患者也会出现不同程度的腹痛。患者在发病的时候，会有恶心呕吐的症状，严重的时候还会有腹胀和腹泻的症状。慢性胰腺炎也会影响人们的消化道系统，使人们的食欲下降。造成人们抵抗力下降。
胰腺炎的患者应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，饮食应该以清淡为主。
可以适当吃一些鱼，瘦肉，豆腐等等。患者在生活中一定不要吃含有脂肪量比较高的食物，不要吃过多油腻的食物。
急性胰腺炎是常见的急腹症之一，是由于胰腺酶消化胰腺本身所引起的急性炎症。临床上将其分为水肿型和坏死型2大类。主要表现为突然发作的上腹部疼痛、恶心、呕吐、发热、腹胀、血及尿中淀粉酶升高等。单纯水肿型胰腺炎病程一般1周左右，预后好。出血坏死型胰腺炎病情凶险，易出现休克、腹膜炎、败血症等合并症，预后差，死亡率高。
此病多由胆道感染，胆石症，肿瘤，大量酗洒，暴饮暴食等诱发引起，这些因素往往强烈刺激胰腺过度分泌胰液，同时又是造成胰管梗阻，内压增高，胰泡破裂，胰液外漏，被激化成具有高度活性的胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的主要原因。
激活后的胰酶对胰腺自身组织和血管发生溶解和消化作用，使之迅速发生水肿、充血、出血、坏死等病变，即临床所见之急性胰腺炎。
对于胰腺炎的患者来说，饮食禁忌主要有以下几个方面：第一，避免食用辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，比如辣椒、火锅、烧烤、碳酸饮料等。第二，避免食用高胆固醇、高脂肪、高蛋白质的食物，比如豆腐、牛肉、鹅蛋、猪蹄等，这些食物会诱发胆囊的收缩，胆汁的分泌，有可能会诱发急性胰腺炎。建议患者多吃些富含维生素的蔬菜水果，比如胡萝卜、西红柿、梨、黄瓜、苹果等。
对于胰腺炎的病人，控制饮食是恢复健康的必要措施。饮食量的多少以及种类，都因个体的病情以及身体状况进行区分。总的原则应该保证患者充足的营养，而不影响健康的恢复。调整饮食对恢复健康有一定的作用，但这一切都是建立在积极治疗的基础上。发生相关症状以后，还是建议到医院进行详细的检查，评估病情以后选择最佳的治疗方案。同时，保持饮食清淡，按照医嘱要求进行饮食的控制。
急性胰腺炎患者淀粉酶高，是不能够吃豆腐的。急性胰腺炎患者在急性发作期间，如果有明显的腹痛腹胀，肛门不排气排便，血淀粉酶明显升高的情况下，是不能够吃豆腐的，也不能够吃其它的食物。
急性腺炎与囊肿的区别，首先胰腺炎属于炎性的改变，如病变部位出现充血红肿、疼痛等。囊肿应该属于结构性的改变，多数情况下囊肿属于良性的表现，所以患者一般情况下没有临床症状，只有胰腺囊肿体积大的才会影响到胰腺的功能或者在进行彩超检查的时候发现囊肿。如果是胰腺囊肿的患者，并且没有临床症状的时候，可以先观察，看囊肿是否生长，但是急性胰腺炎需要积极的治疗，并且密切观察病情的变化，合理的使用抗菌药物，对症处理等。
急性胰腺炎的病因是暴饮暴食，胆道的一些疾病，那么相应的预防措施就是：1、饮食上不要暴饮暴食，饮食要清淡;2、及时解除胆道的梗阻;3、平时注意血脂的情况，发现血脂升高要及时治疗，吃药把血脂降下来;4、避免错误服药;5、戒烟、戒酒。
急性胰腺炎的并发症有：1、重度胰腺炎同时合并肾脏和肺部问题，叫做急性肺损伤或急性肾损伤，患者可能会出现急性呼吸窘迫综合症，同时可能会有休克、急性肾功衰竭表现;2、胰腺周围的脏器，比如肝脏、心脏也会受累，所以肝功能不全和心脏问题也会是潜在问题;3、由于胰液外渗会腐蚀周围的器官和血管，患者会有出血、肠瘘及胰周脓肿的表现，可能表现为发烧、出血及消化道瘘等。
患胰腺炎再次出现有白细胞下降，如果是再次出现了传染的话，要动用抗生素的药物来实施用药治疗，要留意仔细观察可有再次出现腹部再次出现有包块的情况，可以做个腹部ct仔细检查来实施诊断，如果是化脓性的症状比较严重，同时还要采取手术的办法来实施救治，要留意仔细观察可有再次出现胆结石的情况，会容易引来症状的严重。需要声明注意不要过分的担心，增强身体免疫力，避免辛辣刺激的食物。
急性胰腺炎患者消瘦是很正常的，因为此病需要严格的禁食。而开放饮食后，主要是无油半流饮食或少油半流饮食，而且也是低蛋白饮食。所以营养摄入相对较少，因此患者会出现消瘦症状。急性胰腺炎恢复后，逐渐恢复正常饮食，体重逐渐恢复正常。慢性胰腺炎患者由于胰腺外分泌功能不全而出现消瘦，即胰腺分泌的胰脂肪酶和胰蛋白酶不足，导致患者无法消化。经常反复腹泻，其中大部分为脂肪性腹泻，也引起消瘦。消瘦的原因有很多，如消费性疾病，如肺结核、恶性肿瘤等，也要注意排除。
急性胰腺炎是临床上常见的一种急腹症，重症急性胰腺炎起病凶险，病死率高，其救治是需要一个多学科参与的综合治疗。急性胰腺炎的临床表现是：1、腹痛，一般是持续性疼痛，阵发性加剧，可以向腰背部放射，仰卧位加重，坐位或者前驱位可以减轻。2、发热，一般是低中度发热，如果是出血坏死性急性胰腺炎，会出现持续高热。3、恶心呕吐，腹胀。4、黄疸，胰头部肿胀，压迫胆管导致黄疸。5、重症胰腺炎患者可以出现休克以及腹膜炎。6、消化道出血。可伴有脐周青紫和腰部灰紫色斑。7、出现血糖增高和低血钙。8、出现水电解质紊乱和循环衰竭。急性胰腺炎的超声诊断表现是：在没有肠胀气的条件下，探头下可见胰腺肿大以及胰内胰周回声异常，重症急性胰腺炎后期可以发现胰腺假性囊肿，胰腺脓肿。
患有胰腺炎的病人要注意好个人的饮食，因为饮食因素是诱发胰腺炎的关键，如经常大量的酗酒，暴饮暴食，经常吃一些油腻性的食物等，可以诱发该病的发生。预防该病的发病，一般不需服用什么保健品，只需规律和合理的饮食，就可以明显减少该病的发病。
