夏季吃什么食物最好 初夏宜食性苦蔬菜

　　夏初多食苦涩味蔬莱调合肠胃醒脑提神 夏天天气高，身体遗失的水份多，务必立即增补。蔬莱中的水份，是历经双层菌物膜过滤的火山岩石、清洁、养分且具备菌物特异性的水，自己每日吃500克的瓜菜，相当于喝过450ml高质量的水，且瓜类蔬菜具备减少心率的功效。

　　夏初应多食凉性蔬菜夏天暑湿之毒会危害身体健康，吃些凉性蔬菜有益于滋阴降火，除烦消暑，清热泻火，排肠毒润肠。丝瓜、西红柿、茄子、莴笋、油麦菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都应属凉性蔬菜。

　　除此之外，夏天是病症特别是在是肠道疾病高发时节，多吃些蒜头、香葱等除菌蔬莱可预防传染病。

　　夏初应多食苦涩味蔬莱中醫觉得，凡有苦涩味的蔬莱，大部分具备清火的功效。如苦菜、茄子等苦涩味肉制品，常常服用，能具有退热祛暑、缓解疲劳等功效。夏季常吃 苦瓜汤或茄子菜式，能调合肠胃，消除疲惫，醒脑提神，对中署、消化道病症有必须的防止功效。苦菜都是一心食药同源的蔬莱，具备清爽祛毒、杀菌排脓、去瘀止 痛、预防胃肠炎等作用。服用苦菜时，将它的根、叶清洗，可拌可炒可熬汤，味儿苦含有香，是消暑消食的美味，并且对肠炎、痢疾等有必须的预防功效。