蒜子火腩啫黄鳝健身补脑吗 蒜子火腩啫黄鳝的做法是什么
运动健身补脑菜谱
蒜子火腩啫鳝鱼
鳝鱼带有丰富多彩的大豆卵磷脂，是大脑神经必不可少的营养成分，适度进餐有健脑运动健身的实际效果。此次以蒜子和火腩搭配鳝鱼烹一条味道菜馔。
原材料：鳝鱼350克、火腩90克、大蒜(去衣敲碎)30克、葱白16克、柱侯酱30克、甜面酱30克，香菜、花生酱、花生酱、酱油各少量，盐、糖、绍酒、食用油各适当。
作法：将鳝鱼宰好，用盐拌匀，用冷水清洗，把粘液除去，切条凉干水份应急;火腩切开应急;爆香蒜子和火腩，添加柱侯酱、甜面酱、花生酱和花生酱火灾油爆，下鳝鱼转低火煸炒至鳝鱼收身，以盐、糖和酱油调料后倒进烧开的砂窝中，随后添加少量绍酒、葱白和香菜，啫至香气上溢鳝鱼全熟既成。
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