海胆黄是什么 女性吃海胆黄有什么好处

　　说起海胆黄可能很多人不知道这是一种什么东西，海胆黄是海胆的一部分。而海胆呢是海鲜产品的一种，并且受到很多人的喜爱，海胆有比较高的营养价值和功效作用。海胆黄是海胆的生殖器官，营养价值同样很高，而且女性吃一些海胆黄有很多好处，下面我们来了解海胆黄的相关知识吧。

　　海胆黄是什么海胆是一种软体动物，而海胆黄则是这种动物的生殖器官，在海胆外壳中，有五块黄色的粥状物就是海胆黄，这是一种营养价值很高的食材，受到不少人的喜欢。

　　女性吃海胆黄的好处海胆的营养价值是很高的，对于人体的好处有很多，首先就是可以缓解体虚，尤其是对于体质较弱的女性人群，可以促进身体的抵抗力的提升，增强身体素质，加强身体抗病毒能力，当然这与海胆黄的丰富的营养物质是分不开的，海胆黄所含有的高蛋白以及多种氨基酸对身体很有好处。

　　海胆黄还可以为女性带来补钙效果，可以强壮筋骨，增强体质。这是因为海胆黄含有丰富的铁元素、钙元素以及磷元素，这些营养元素提高了女性的造血能力，起到十分明显的补血效果，而钙元素则对于女性的骨骼发育很有好处。

　　海胆黄所含有的卵磷脂、胶原蛋白以及维生素氨基酸等物质对于女性的皮肤的滋养效果也是十分明显的，可以为女性的皮肤增加弹性，减少皱纹，从而缓解皮肤衰老，对于爱美女性而言，这是十分重要的一款美容食材。

　　海胆黄的营养价值海胆黄的营养价值全在壳内金灿灿的海胆黄上，把外壳剪开，黄就露出来了。海胆黄无骨无筋，入口即化，是绝佳的食品。除此之外海胆黄还具有极高的营养价值海胆黄含有的蛋白质由１７种氨基酸组成，不仅品质好，而且量大。

　　每百克海胆黄含蛋白质２０克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是７．２克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是１４．９克。矿物质钙、磷的含量极为丰富，分别是４７５与４５６毫克，比牛奶高得多。除此之外，海胆黄还含有较多的维生素Ａ、维生素Ｄ与其他多种矿物质。海胆黄色橙黄，味鲜香，占海胆全重的８％～１５％。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的３０％以上，可预防心血管病。