春季养生保健吃什么好？推荐这款美味药膳

一、莲子木耳汤

材料：莲子肉30克，白木耳20克。

做法：

1子肉30克，白木耳20克，加400毫升水，文火煮烂；

2.放一点冰糖，每天早上吃，饭后做一些活动。

功效:莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃阴，二药相用，气阴双补。健康人吃有益于心脾。

二、枸杞粥

材料：枸杞50克，粳米100克。

做法：取枸杞、粳米加水适量，同煮粥，早晚适量食用。

功效：枸杞味甘平，是肝肾经络的重要药物，是滋养肝肾的药物和食品。春季选择枸杞粥，可补充肝肾不足，咳嗽长期治愈（无外感）。此外，枸杞粥还具有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞再生等作用。

三、荠菜饺子

材料：荠菜500克，猪肉馅250克，面粉500克。

功效：荠菜富含维生素和纤维素，能开胃助消化。它被称为三月三日，荠菜是灵丹妙药。这是一种柔肝养肺的食物。

做法：将新鲜荠菜洗净，用沸水煮几次，捞出，剁碎，调入肉馅调料，包成饺子。