土豆炖南瓜的做法是什么

土豆和南瓜是在日常生活当中我们经常见到的两种蔬菜，土豆中含有丰富的淀粉，南瓜当中含有丰富的营养物质，所以说土豆炖南瓜，对我们的身体有很大的帮助作用，多吃一些蔬菜可以补充我们身体的维生素，那就来了解一下土豆炖南瓜的做法是什么?

主料：土豆、南瓜

辅料：葱花椒、大料盐、鸡精

土豆炖南瓜的做法步骤

1.土豆、南瓜切块，葱切段;

2.锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;

3.放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。

小贴士

如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。

以上就是土豆炖南瓜的做法，土豆炖南瓜是我国北方东北的一道名菜，吃起来比较的馨香绵软，因为南瓜很甜，土豆又特别的沙，放在一起之后，颜色也是比较的好看的，喜欢吃土豆炖南瓜的朋友，可以去尝试一下土豆炖南瓜的做法。