怎样快速的剥核桃的外皮

快速剥除核桃外皮的方法是利用热水、工具或敲击技巧，这些方法可以有效省时省力，提高效率。

核桃外皮通常指的是核桃坚硬的壳或青皮。若为青皮核桃，可先将其浸泡在温热水中15-20分钟，软化外皮后用手套轻轻搓掉。如果青皮粘附严重，可以添加少许碱水帮助分解。对于坚果壳，可以使用专门的核桃钳用力夹住核桃中部，稍用力将壳逐渐撬开，也可借助榔头轻敲，将核桃沿着接缝线敲击数次，方便剥壳而不损坏果肉。注意用力均匀避免伤到手。还有一种方法是将核桃放入烤箱，烘烤3-5分钟后让壳微微裂开，再用工具拆除。

青皮核桃会分泌黑色汁液，务必佩戴手套以免弄脏双手。若处理坚硬壳核桃，建议选择专用工具以降低破损率。定期清理工具保持干燥，还可避免污染核桃果仁。若没有时间则直接购买加工过的核桃仁也是便捷选择。