实木菜板发霉怎么去除

实木菜板发霉可以通过清洗、消毒和保养等方法去除，避免霉菌滋生影响健康。发霉原因包括潮湿环境、食物残留和清洁不彻底。解决方法包括物理清洗、化学消毒和日常保养。

1、物理清洗是去除霉菌的基础步骤。使用硬毛刷或钢丝球蘸取温水，用力刷洗菜板表面，特别是发霉区域。刷洗后，用清水冲洗干净，确保去除所有霉斑和污垢。如果霉菌较顽固，可以用热水浸泡菜板10-15分钟，软化霉菌后再进行刷洗。

2、化学消毒能有效杀灭残留的霉菌。白醋是一种天然的消毒剂，将白醋倒入喷壶中，均匀喷洒在菜板表面，静置10分钟后用清水冲洗。柠檬汁也具有杀菌作用，将柠檬切片，直接擦拭菜板表面，或挤汁涂抹后静置5分钟再冲洗。小苏打溶液1汤匙小苏打混合500毫升水也可以喷洒在菜板上，静置15分钟后冲洗。

3、日常保养是防止菜板再次发霉的关键。使用后立即用温水清洗，避免食物残留。定期用盐搓洗菜板表面，去除污垢和异味。清洗后，将菜板竖立放置，确保通风干燥，避免潮湿环境。每隔一段时间，可以用食用油涂抹菜板表面，形成保护层，防止水分渗透。

实木菜板发霉不仅影响美观，还可能危害健康。通过物理清洗、化学消毒和日常保养，可以有效去除霉菌并防止复发。保持菜板清洁干燥，延长使用寿命，确保食品安全。