塑料菜板的霉渍如何清除小妙招

塑料菜板霉渍可通过白醋浸泡、小苏打糊擦拭、食盐搓洗、漂白剂稀释液消毒、阳光暴晒五种方法彻底清除。

1、白醋浸泡：

白醋中的醋酸能溶解霉菌细胞壁。将菜板完全浸没于1：1白醋水溶液中2小时，顽固霉斑可用纯醋直接敷贴10分钟。浸泡后使用硬毛刷沿纹理方向刷洗，沟槽处可用旧牙刷重点清洁。此方法对黑色霉菌效果显著且无腐蚀性。

2、小苏打糊擦拭：

小苏打形成的弱碱性环境可破坏霉菌生存条件。取三勺小苏打加少量水调成糊状，厚敷霉斑处静置30分钟，用纳米海绵擦反复擦拭。对于渗入划痕的霉渍，可加入少量洗洁精增强去污力，处理后需用柠檬汁中和碱性残留。

3、食盐搓洗：

粗盐颗粒能产生物理摩擦作用。在霉变区域撒满食盐，切半颗柠檬用切面蘸盐反复研磨，盐粒逐渐变黑后冲洗更换。此方法特别适合处理菜板边缘及剁痕处的黄色霉斑，过程中食盐会吸收霉变产生的异味。

4、漂白剂消毒：

次氯酸钠能杀灭深层霉菌孢子。用5%浓度漂白剂溶液1瓶盖漂白剂兑500ml水浸泡菜板15分钟，重度发霉可延长至30分钟。处理时需戴橡胶手套，完成后用清水冲洗三次以上，避免化学残留影响食品安全。

5、阳光暴晒：

紫外线具有天然杀菌作用。将清洁后的菜板置于正午阳光下直晒3小时，高温会促使残留霉菌脱水死亡。暴晒时需翻转菜板确保双面受热均匀，此法配合前述任一清洁方法使用效果更佳，尤其适合雨季后的防霉处理。

日常使用塑料菜板时应避免长时间积水，切割生肉后立即用75℃以上热水冲洗。每周用茶树精油兑水擦拭可预防霉斑形成，存放时竖立通风。若霉变已深入塑料内部形成黑色菌丝网，或清洁后仍有明显霉味，建议更换新菜板以确保饮食安全。处理霉渍时建议佩戴口罩，防止吸入霉菌孢子引发呼吸道不适。