怎么去除搪瓷锅上的焦印痕迹

搪瓷锅上的焦印痕迹可通过小苏打糊、白醋浸泡、柠檬酸加热、食盐摩擦、专业清洁剂等方法去除。这些方式能有效分解碳化物质且不损伤珐琅层，操作时需根据焦痕程度选择合适方法。

1、小苏打糊

将小苏打与清水按三比一调成糊状，均匀涂抹在焦印处静置三十分钟。小苏打的弱碱性可软化碳化物，配合软布打圈擦拭能清除浅层焦痕。顽固污渍可重复进行，完成后用清水冲洗避免残留。

2、白醋浸泡

白醋与水以一比二比例混合煮沸，倒入锅中浸泡两小时。醋酸能溶解金属氧化物，特别适合处理烧焦的糖渍或酱汁。浸泡后用木铲轻刮即可脱落，最后用中性洗涤剂清洗去除酸味。

3、柠檬酸加热

锅中加入清水和两勺柠檬酸，小火加热至微沸保持十分钟。热力加速柠檬酸对焦化蛋白质的分解，适合处理肉类烧焦痕迹。待冷却后用海绵擦拭，顽固区域可用牙刷辅助清洁。

4、食盐摩擦

将粗盐撒在焦痕处，用半截柠檬或土豆块蘸取食盐反复摩擦。食盐的颗粒具有物理研磨作用，柠檬酸协同分解有机污渍。该方法适合珐琅层完好的锅具，清洁后需彻底冲洗避免盐分腐蚀。

5、专业清洁剂

选择含过碳酸钠的搪瓷专用清洁剂，涂抹后静置十五分钟产生氧泡泡效应。这类产品能渗透碳化层又不损伤釉面，清洁时戴手套保持通风。严重烧焦可配合尼龙刷使用，但避免金属刷刮花表面。

日常使用搪瓷锅时应注意控制火候，避免空烧或长时间高温干烧。清洁后及时擦干水分防止锈渍，存放时锅具间垫软布隔离。定期用食用油涂抹珐琅层可形成保护膜，延长锅具使用寿命。若焦痕伴随珐琅脱落则不建议继续使用，以免金属基底接触食物。