搪瓷锅严重糊锅怎么去掉黑垢

搪瓷锅严重糊锅的黑垢可以通过小苏打浸泡、白醋煮沸等方法去除。主要有小苏打浸泡、白醋煮沸、柠檬酸溶解、食盐摩擦、牙膏擦拭等方式。

1、小苏打浸泡

将小苏打与温水混合成糊状，均匀涂抹在糊锅部位，静置数小时。小苏打的弱碱性能够分解碳化有机物，对搪瓷釉面无腐蚀性。顽固污渍可用软布蘸取小苏打糊轻柔打圈擦拭，避免使用钢丝球等硬物刮擦。

2、白醋煮沸

锅中加入白醋和清水按1：2比例混合，煮沸后关火浸泡两小时。醋酸能软化焦糊物，高温加速分解过程。该方法特别适合锅底大面积糊锅，处理后可轻松用木铲刮除软化黑垢。

3、柠檬酸溶解

用柠檬酸溶液或新鲜柠檬汁浸泡糊锅部位，酸性成分可分解蛋白质类焦糊物。将柠檬切片加水煮沸效果更佳，天然酸性物质不会损伤搪瓷层，处理后留有清新气味。

4、食盐摩擦

粗盐与少量食用油混合成研磨膏，用软布蘸取后以打圈方式擦拭。食盐晶体具有适度摩擦力，配合油脂润滑可去除表层碳化物，适合处理锅沿等小面积顽固污渍。

5、牙膏擦拭

选用普通白色牙膏涂抹糊锅处，静置半小时后以海绵擦拭。牙膏中的摩擦剂和表面活性剂能温和去污，薄荷成分还可消除焦糊味。注意避免使用含漂白剂或颗粒过粗的牙膏。

日常使用搪瓷锅时应注意控制火候，避免空烧或长时间高温干烧。烹饪含糖量高的食物时需勤加搅拌，糊锅后应及时处理避免碳化层硬化。定期用上述方法清洁可延长锅具使用寿命，清洁后建议用食用油薄涂养护釉面。若黑垢已渗透釉面或出现裂纹，则不建议继续使用该锅具。