螺丝煮多久才会熟

螺丝一般煮5-10分钟即可熟透，具体时间受螺丝大小、新鲜程度、火力大小等因素影响。

新鲜的小型螺丝在沸水中煮5分钟左右即可完全熟透，外壳张开且肉质变白。若螺丝较大或存放时间较长，可能需要延长至8-10分钟。煮制过程中需保持水持续沸腾，待大部分螺丝外壳自然张开后关火，未张开的螺丝建议丢弃。

部分特殊品种的螺丝如海螺等外壳较厚，可能需要更长时间烹煮。若采用高压锅烹饪，时间可缩短至3-5分钟。需注意过度烹煮会导致肉质变硬，建议通过观察外壳状态判断熟度。

烹饪前建议将螺丝用清水浸泡2小时以上，加入少量食盐帮助吐沙。煮制时可搭配姜片、料酒去腥，煮熟后尽快食用避免变质。若发现螺丝有异味或煮后仍不开口，应停止食用。日常保存未烹饪的螺丝需冷藏并保持湿润，建议24小时内食用完毕以保证鲜度。