不粘锅煮糊的黑垢怎么去除

不粘锅煮糊的黑垢可以通过小苏打、白醋、柠檬酸、食盐和专用清洁剂等方法去除。这些方法能有效分解焦糊物且不损伤锅体涂层。

1、小苏打

小苏打是弱碱性物质，能与焦糊物发生反应。将小苏打与水调成糊状涂抹在锅底，静置一段时间后用软布擦拭，顽固污渍可重复进行。此方法适合轻微焦糊且不会刮花涂层。

2、白醋

白醋中的醋酸可软化碳化物质。锅中倒入白醋和清水煮沸后关火浸泡，待冷却后用木铲轻刮糊底。注意避免醋与金属长时间接触，使用后需彻底冲洗。

3、柠檬酸

柠檬酸对蛋白质类焦糊有分解作用。用柠檬片加水煮沸或直接撒柠檬酸粉浸泡，酸性环境能溶解大部分有机污渍。处理后需用中性洗涤剂清除酸残留。

4、食盐

食盐颗粒具有物理摩擦作用。在锅底撒盐后用湿布打圈擦拭，可去除表层轻度焦糊。粗盐效果更佳但需控制力度，避免与清洁剂混合使用。

5、专用清洁剂

选择不含研磨剂的不粘锅专用清洁剂，其活性成分能针对性分解碳化物。按照说明书喷涂后静置，用海绵轻柔擦洗。严重焦糊可配合尼龙刷使用。

日常使用不粘锅时应控制火候避免空烧，烹饪后及时用温水清洗。顽固污渍处理时禁用钢丝球或金属铲，定期用食用油养护涂层可延长使用寿命。若焦糊严重且多次清洁无效，建议更换新锅以确保食品安全。