燕窝炖牛奶有什么功效

燕窝炖牛奶具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力的功效，适合体质虚弱或需要营养补充的人群适量食用。

燕窝富含唾液酸、胶原蛋白和多种氨基酸，有助于促进皮肤细胞修复和再生。牛奶含有丰富的钙质和优质蛋白，能够补充人体所需营养。两者结合后，燕窝中的水溶性成分与牛奶的脂溶性营养素形成互补，更利于人体吸收。燕窝炖牛奶对缓解干咳、改善睡眠有一定帮助，尤其适合产后或术后恢复期食用。制作时需注意燕窝需提前泡发并挑净杂质，炖煮时间控制在30分钟内以避免营养流失。对乳糖不耐受或蛋白质过敏者应谨慎食用以免引发胃肠不适。

建议每周食用2-3次燕窝炖牛奶，避免空腹食用且不宜过量。糖尿病患者需控制摄入量，食用后出现皮疹或腹泻应立即停止。选择正规渠道购买的优质燕窝，搭配巴氏杀菌牛奶更能保证食品安全与营养效果。特殊体质人群建议在中医师指导下食用。