吃什么能防癌是人们都十分关心的问题，很多人一味的向外寻找抗癌防癌食物，殊不知你嘴边就存在很多的致癌物，很可能你家餐桌上就有。
那么餐桌上常见的致癌物都有哪些呢？无论白酒、啤酒、红酒还是所谓保健酒，只要含有酒精那么它就是明确的致癌因素。因为世界卫生组织已将酒精列为I类致癌物，证据确凿，可以导致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌症。全世界的癌症发病和致癌的案例中，大约20个人里面就有1个是酒精直接导致的。
酒，喝的越少由酒精产生的风险越小，如果你从来不喝酒，请继续保持。如果非喝不可，男性的酒精摄入量不超过25克/天，女性不超过15克/天。
加工肉
如香肠、腊肉、培根、火腿、午餐肉等，经过烟熏、盐腌或添加其他添加剂的肉类，具有很高的增加胃癌和结直肠癌的风险，即便是少吃也会对健康不利。加工肉是具有显著致癌作用的I级致癌物，尤其是加热后的香肠、培根致癌物质更多。建议多选择新鲜的鱼虾鸡鸭鹅猪牛羊肉等，尽量少吃或不吃加工肉制品。
咸鱼
通过盐腌使鱼类轻微发酵分解制作的咸鱼，亚硝胺的含量较高，是明确的I级致癌物。尤其在广东地区，是一种常见的做法。调查发现，广东地区的咸鱼中爱吃咸鱼的人患鼻窦癌是不吃的2.3倍，建议选择新鲜的食材。
腌制蔬菜
加大量盐制作的酸菜、泡菜、雪里蕻等，这些盐分含量高的食物会改变胃粘膜的粘度，并且可以刺激胃中幽门螺杆菌的生长，增加胃癌的风险。
腌制蔬菜还存在亚硝酸盐含量高的风险，尤其腌制的头十几天亚硝酸含量比较高，20~30天后含量就变低了。尽量避免食用腌制蔬菜，多吃新鲜的蔬菜。
发霉的粮食和坚果
特别是发霉的玉米、花生等产生的黄曲霉毒素，是明确的I级致癌物，与肝癌的发生密切相关。在温暖、潮湿环境中储存的玉米、花生最容易霉变，黄曲霉毒素主要在肝脏中代谢，其代谢的中间产物可以使肝细胞癌变。
吃起来发苦的坚果，一定要及时吐掉并漱口。在保存种子及坚果时要避免潮湿温暖的环境，一旦发现霉变直接扔掉。另外，用霉变的玉米、花生等榨的油也含有黄曲霉毒素致癌物，所以来路不明的玉米油、花生油等千万不要购买。
高温加热的红肉
高温加热红肉会产生两种致癌物，一种是蛋白质在高温时产生的多环胺类，尤其在煎、烤、烧肉的过程中产生。一种是含有脂肪的肉汁与火、烟等接触时产生，如烧烤、烟熏等。常吃炸、烤肉类或者烹调时间过久的肉会增加结直肠癌的风险。
对于中期或进展期肝癌行介入治疗，使得肝癌缩小，那么获得根治切除以后，其5年生存率可以达到50％甚至70％以上。一般来说介入治疗肝癌通常包括根治切除以后辅助介入治疗，或者是肝癌过大行介入治疗使肝癌缩小，以获得手术根治切除的机会。
对于乙肝来说有个扩张第三部，即"乙肝－肝硬化－肝癌"。首先得了乙肝之后就要及时进行治疗与不定期产检。不定期去医院仔细检查可以理解病情扩张情况，即便是在不断发展当中也可以将病情控制在最初的时候，及时采取相应的措施。仔细检查项目包括肝功能全项、乙肝血清病毒标志、甲胎蛋白、B超仔细检查等，在仔细检查中发觉问题还要及时进行解决，做进一步的仔细检查来确认实际病情如何。
当患者有肝癌时，症状还是比较明显的，比如平时您会感到到全身没有力气，而且患有肝癌的一部分患者脸色发白，吃不下饭，并且随着病情的发展患者明显会感到上腹有疼痛感，同时大多数的患者上腹明显比较大，感觉有包块，患者在这期间病情严重的话身体会明显消瘦，肝癌破裂的话也会引发急腹症表现，您可以观察一下自己的情况，如果已经比较严重的话，建议去医院尽早治疗。
对于晚期肝癌患者出现的便血症状，考虑是由于癌细胞转移至患者的消化道，对患者的消化道黏膜产生一定刺激，患者的消化道出现穿孔而引起出血的症状。如果患有肝癌的患者存在乙肝等病史，则需要考虑是由于胃底静脉曲张破裂而引起出血等不良症状。需要对这类患者采取可以保护患者胃部黏膜、抑制体内胃酸生成以及具有止血效果的药物来对患者进行治疗。也有可能是由于患者出现了乙状结肠或者直肠出血等并发症状，进而引起的便血症状，需要及时对这类患者采取相关肠镜检查，并通过止血类药物来进行缓解。
对于乙肝，证明有病毒性的肝炎，这种情况是有可能会转化成肝癌，即便肝功能正常，也不剔除有继续恶化的可能性，一般早期肝癌大多数肝功能是正常的，所以这个期间只是做彩超，质疑肝癌，但并不能够明确确诊，一般还需要有融合做肿瘤的病理仔细检查，有利于明确确诊，然后互相配合医生积极的救治。需要强调的是治疗方面主要通过药物和饮食以及生活习惯的调整，平时不要经常喝酒，按时休息。
当患者患上肝癌的时候，首先患者会有全身无力的症状，而且患者还会没什么胃口，脸色也不好，并且患者经常会感觉到上腹疼痛，也可以明显的感觉到上腹比较大，有包块的感觉，病情严重身体会越来越消瘦，可能引来肾衰竭，若肝癌破裂的话会有急腹症的表现，如果自己情况确实在持续加重，那么还是不要耽误了，尽早去医院及时的看病。
建议采取传统中医药结合可以替代化疗的现代中药来抑止癌细胞线粒体内DNA生成，截断癌细胞分解代谢，使癌细胞自身凋亡（渴死）。这一疗法治疗有独特疗效，而且安全，无副作用，起效迅速。一般只需短时间服食药物足见疗效。从而减低痛苦，抑制肿瘤专心岔开，要养成良好的生活习惯，保持愉悦的心情，祝您早日恢复健康!
患者存在肝软化、肝癌、食道胃底静脉曲张，整体来讲没有特殊好的医治手法。1：针对食道胃底静脉曲张，能够考虑行胃镜下套扎，缩小出血的机会，药品医治上能够全身组织心得安之类的药品，下降门脉压力。
患者营养缺少（比如说缺少维生素A、B1）或者是营养过剩，血色病、寄生虫感染及隔代遗传等，也是引致肝癌的危险因素。肝癌的再次发生还与非血蛋白的核蛋白对细胞周期的调控政策失常，以及细胞内外因素如环核苷酸、激素、多肽、生长因子及多胺等相关。建议及时的实施救治。肝癌病情很严重，建议患者马上实行救治。患者可以根据医生的意见对症救治。同时看重自身的护理工作，恰当饮食，以免加重病情。
患者是可以吃的，能起些一定的活血效果，建议患者需要有及时的理解救治，如果是在肝癌早期，患者可以决定外科手术的方式实施救治，在肝癌的中晚期，则需要有理解化疗的方式实施救治，能有效地延长患者的生活时间，患病期间在身体容许的情况下，适当的做许多舒缓的活动。需要强调的是尽大可能的去改善生活质量，调整自己的心态，积极健康的面对。
