迄今为止还没有确切的引起食道癌的病因，但国内外已做了大量的关于食道癌病因的研究，认为是多种因素协同作用所致。吸烟与饮酒在许多国家（如巴西南部、乌拉圭、南非、意大利、日本等地区）的研究中，发现重度吸烟与饮酒与食道癌发病有着密切的联系。
1.酸菜、食物和亚硝胺酸菜曾被认为是我国食道癌高发区（林县食道癌高发）的主要危险因素之一，但在人群中进行的病例对照研究却未能予以证实。
酸菜中的亚硝胺和真菌产生的毒素，可能是起作用的致癌剂，但其作用的最终证据还需进一步证实。
2.传染性因素有研究表明，人乳头瘤病毒（HPV)可能是食道癌的病因之一。在干热气候环境中受念珠镰刀菌污染的小麦和玉米可产生致癌毒素fumonisin，有人认为这可能与南非和我国的食道癌有关。在我国山西进行的研究发现，食道癌死亡率与食用玉米和小麦面粉的消费量有关。
3.物理和化学因素慢性损伤在北美对17800名制作绝缘体的工人进行随访的结果显示。暴露于石棉中可增加两倍多的食道癌患病风险。我国、伊朗等食道癌高发区居民食用的粗糙食物里常污染硅石纤维和碎片-在我国河南食道癌患者的食管肿瘤周围黏膜中发现有硅石，其量是对照组伦敦病例的10倍。
因此推测，这些硅石碎片可造成损伤并刺激食管上皮增生。
4.营养缺乏食道癌与动物蛋白质、新鲜水果和蔬菜的低摄入有较强的地理相关性，以上食物的低摄入可致维生素A、维生素C和维生素B2的低摄入。在非洲和亚洲食道癌高发地区人群膳食的主食为含维生素B2，烟酸、镁和锌较低的小麦或玉米，而低发区人主食为富含上述营养素的主食（高粱、小米等）。在日本进行的全国性营养调查与肿瘤死亡率的研究中发现，食道癌死亡率与小麦、猪肉和千咸鱼摄入量呈正相关。
对于饮食上，当食道癌患者有泡沫粘液时，应决定薏苡仁、苹果、橄榄、桔子、菱角、蛤蜊和甲鱼;对于运作困难的患者，应决定鲤鱼、鲫鱼、黄蛤、乌骨鸡、贻贝、荔枝、核桃、甘蔗、莲藕、柿饼、和芦笋;对于食道癌喉痛，应选用荔枝、柿子、刀豆、苹果、甘蔗和萝卜。特别注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素。
对于肿瘤的治疗，理论上是以早中期手术为主，但很多食道癌患者，一旦出现不适，去检查就已经是中晚期了，即使做了手术，后期再加上放化疗也很少有根治的机会，因此对于食道癌中晚期的患者，建议采用中医中药治疗，比如纯中药食道通口服液，就能快速改善食道癌患者进食困难的问题，调整阴阳平衡，扶正祛邪，标本兼治，消除癌细胞赖以生存的环境，从根本上使人体不再产生癌细胞，从而能快速控制病情，让患者实现带瘤生存。
患者年事已高,手术只能是切除看到的病灶,癌症是全身的疾病,但还有残癌或区域淋巴等,由于手术伤害了正气.复发转移的几率非常大.建议最好配合中医服用中草药进行综合治疗全面调养,提高免疫力,杀死残余癌细胞，等到食管癌病情得到缓解的时候，患者切忌停药或者更换药物治疗，如果选择了手术治疗，术后一定要重视自身的护理工作，并且合理饮食，避免辛辣寒冷食物，希望患者病情可以得到缓解。
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恶性肿瘤是全身疾病的局部表现，治疗肿瘤的不同方法均有其适应症和局限性．如手术治疗对早期和局限性肿瘤可以达到根治的效果，但在局部复发，肿瘤范围较大或有转移时则效果差．放射治疗对一些肿瘤能达到根治的效果，但是一种局部疗法．化疗是一种全身性的治疗的方法，但多数化疗药物选择性抑制作用不强，常有一定的副作用．中医认为治疗肿瘤的原则是：清热解毒，活血化瘀，化痰利湿，软坚散结，补气养血，滋阴培元提高免疫力和促进患者早日恢复降为目的．以上是对食道癌术后复查血常规这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您降!
对于肿瘤的治疗，理论上是以早中期手术为主，但是很多食道癌患者，一旦出现不适，去检查，基本上都是中晚期了，尤其是转移的，即使做了手术，后期再加上放化疗也很少有根治机会，因此对于患者，建议采用中医治疗，比如纯中药，食道通口服液，就能快速改善食道癌患者进食困难的问题，调整阴阳平衡，扶正祛邪，标本兼治，消除癌细胞赖以生存的环境，从根本上使人体不再产生癌细胞，从而能快速控制病情，让患者实现带瘤生存!
对于肿瘤的治疗，放化疗很少有根治机会，因此对于食道癌中期的患者，建议采用中医治疗，比如纯中药，食道通口服液，就能快速改善食道癌患者进食困难的问题，调整阴阳平衡，扶正祛邪，标本兼治，消除癌细胞赖以生存的环境，从根本上使人体不再产生癌细胞，从而能快速控制病情，让患者实现带瘤生存!
对于肿瘤的治疗，理论上以早中期手术为主，但是很多食道癌患者，一旦出现不适，去检查基本上就已经是中晚期了，即使做了手术，后期加上放化疗也很难得到根治的机会，因此对于食道癌中期的患者，建议采用中医治疗，比如纯中药，食道通口服液，就能快速改善食道癌患者进食困难的情况，调整阴阳平衡，扶正祛邪，标本兼治，消除癌细胞赖以生存的环境，从根本上使人体不再产生癌细胞，从而能快速控制病情，让患者实现带瘤生存!
