随着社会的发展，生活节奏的步伐加快，人们的生活质量有很大的下降，很难抵抗病毒的侵害。胃癌在全世界都是发病率和死亡率都很高的病。那么为什么会得这种病呢?病因到底是什么呢?让我们看看专家是怎么说的。
1、饮食因素：
饮食与胃癌发病关系密切，可以说是胃癌病因中无所争议的一点。近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势，这主要和饮食因素有关。其特点是：以往保存食物采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的方法，食品中含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物。在日本常用滑石粉处理大米，滑石粉含致癌的石棉纤维。高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也受到注意，因为高盐食物可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。我国河南省调查显示，食盐消费量与胃癌死亡率呈显着性正相关。
2、亚硝胺等化学物质：
目前通过实验发现，多种不同结构的亚硝胺类化合物，可以引起动物的胃癌。对胃癌高发区调查发现饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区，在适宜的PH值或细菌的作用的条件下，硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。在一些腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处理的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类致癌物质。此外，有报道在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出。亚硝基化合物在工业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等，在农业上用作杀虫剂、除莠剂等，可以有职业性接触。
3、霉菌毒素：
通过流行病学调查发现，我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可诱发大鼠胃癌。
4、吸烟饮酒：
长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。
5、幽门螺杆菌(HP)感染：
胃内幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。1994年，英国福曼(Forman)认为发达国家胃癌病例中35％发展中国家胃癌病例中的85％同HP感染有关。有的学者认为，HP感染可能是胃癌的协同致癌因子。
6、遗传因素：
多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定，有明显的家族聚集的倾向。一般认为胃癌病人亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。
7、慢性胃炎：
胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌。
对于胃的钡餐扫描，主要针对于胃部的炎症，一般对于胃癌是不能诊断的，一般胃癌主要是做胃镜仔细检查，由于胃镜仔细检查比较清晰，同时可以抽取病理组织做病理仔细检查，通过病理仔细检查是可以诊断胃癌的情况，做胃镜仔细检查是比较痛的，但是现在也可以考量采用无痛的方式。特别注意多休息，不能经常熬夜劳累，也不能抽烟喝酒。
患有胃癌的患者在早期没有明显的患病症状。但少部分患者可能会出现肠胃消化不良、腹部饱胀等现象发生。如果不及时去医院治疗，随着癌细胞的发展，甚至转移，患者可能会出现腹部产生一定的疼痛感、体重减轻、严重消瘦等现象。同时，患有胃癌的患者，如果肿瘤生长在胃部入口部位，还可能会伴随着有吞咽困难的疼痛感。如果肿瘤生长在胃部出口部位，患者可能有恶心、想吐的症状。当癌细胞转移到肝脏或者腹膜的时候，患者可能会发生腹部胀痛和腹部积水的情况。
得了胃癌晚期能活多久也根据每个人的身体体质来决定，一般在晚期的时候癌细胞容易发生扩散和转移，产生一些并发症，也会影响到存活的时间，大概可以生活一年左右的时间，可以通过中药来提高身体的免疫力，延长存活的时间。
对于胃癌晚期不能够西医救治的患者，通过扶正消症胶囊等中药，也能在抑止肿瘤和帮扶正气之间寻到个平衡点，从而有效的稳定病情纾解症状，降低患者的生活质量，缩短生活期除了救治胃癌外，建议患者在日常生活中要注意饮食，并且要始终保持舒畅的心情，以此来增强体质放慢接受治疗速度。
对于早期的胃癌主要是通过手术救治，对病患部位实施手术摘除，绝大部分可以超越根治的效果，除了手术救治，平常的饮食调养也非常重要，要防止暴饮暴食，办到少食多餐，每天都要吃早饭，多吃许多容易吸收的食物，不要吃极冷辛辣刺激性的食物，适当的实施体育锻炼，增加自身的免疫力。需要强调的是注意加强饮食营养，不要吃辛辣刺激的食物，最好定期复查。
引起胃癌的主要原因有很多种，其中包括：一、幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌感染可以导致胃黏膜形成慢性炎症，然后长期过度的增殖，从而导致癌变的情况。二、和遗传以及基因有关。比如说家族中有直系亲属是胃癌患者，则该患者的胃癌发病率，就高于正常人约三到四倍。三、不良的饮食习惯也会引起胃癌的发生。比如长期吃辛辣刺激以及腌制的食物，或者是长期吸烟的患者，胃癌的发病率较高。
患者目前的情况可能是癌细胞的岔开病发致使的，术后患者也是要积极复检的，同时也要留意饮食以及日常的歇息状况，患者可以服食单体中药人参皂苷Rg3实施调整，它可以增加胃癌患者术后身体的彻底恢复程度，还可以增加胃癌患者目前的不排尿等一连串并发症的产生，为患者的身体购买一连串的营养鼓励。
建议患者实施积极救治，稳定患者症状，缩短患者的生活时间，术后的患者身体素质较差，患者术后可以服食中药实施调养，中药方面，建议患者服食小分子的抗肿瘤中药人参皂苷Rg3，它可以增加胃癌患者术后的恢复程度，还可以增加患者的虚汗等一连串并发症的产生，增加胃癌癌细胞的岔开和病发几率。胃癌这种疾病不易纾解。患者理应保持良好的心态，用积极的心态去直面它。
患者胃癌晚期的时候可能已经没有办法做根治性的手术，所以需要做一个胃和肠道的改道来让患者进食，这种手术就叫姑息手术。它不是以治疗胃癌为目的，而是以缓解病人的症状和改善进食情况的手术，它针对于晚期胃癌已经没有办法根治性手术，或者是已经没有条件进行根治性手术的病人。
对于胃全切手术后的病人的饮食，要做到营养全面、营养均衡以及精细的护理。在手术之后两天，可以喝糖水或者米汤，五、六天以后可以吃流食。如果没有不适症状，可以在十天左右改为半流，并且原则上是少量多餐，慢慢的进行。饮食主要是吃清淡的食物，吃维生素含量高、蛋白含量高，并且容易消化的食物，比如蛋类、奶制品，新鲜的蔬菜和水果。同时，患者在吃饭时，一定要做到细嚼慢咽，禁止吃生冷、油腻、粗糙、过硬，以及刺激性的食物。
