乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。科研人员发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。那么，乳腺癌发病与饮食到底有多大的关系?
有专家表示，饮食吃的错最容易诱发乳腺癌发病：
一、雌激素与乳腺癌的发生密不可分
乳腺组织是雌激素的“靶”组织。
身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致乳腺癌的发生。我们每天的食物当中肯定都包括了肉、蛋、奶。我们也经常会光顾各式各样的洋快餐店去吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。也就是说，我们每天都在不知不觉地食入这些雌激素成分。而这些雌激素成分就会随着食物进入我们的消化道，通过肠道吸收，进入血液。然后，由血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳腺组织的雌激素就会在乳腺组织中引起各种反应，其中就包括使乳腺组织增生。最终，就有可能导致乳腺癌的发生。
二、吃得精细纤维摄入少也会导致乳腺癌发病
纤维摄入少可使雌激素从粪便中的排泄量减少，血中雌激素含量增高。雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
三、高脂饮食也是引起乳腺癌的危险因素
高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加，长期大量摄取脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。
纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
甜食：厨房里最好少存些糖。吃糖过多容易导致肥胖，进而增加患乳腺癌的风险。
肉类：吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。
土豆：土豆的升糖指数相对较高，若把土豆当菜吃，不减少主食的量，会让血糖猛升，长期吃易导致肥胖，从而增加患乳腺癌的风险。
四、过量饮酒与乳腺癌的发病风险相关
每日饮酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危险性比很少饮酒者增高10％以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。绝经后妇女饮酒或激素替代治疗将增加患乳腺癌危险，两种因素叠加在一起，则危险性更大。
目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒或少饮酒。
五、常喝咖啡易诱发乳腺癌
咖啡对很多女性来说是一种美味，但是咖啡对女性的身体并不好。咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。
六、肥胖是多种癌症发病原因
过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。科学家的研究已经证实，脂肪组织可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其体内的雌激素水平相对高于体重正常的人。
七、盐和快餐食品容易增加乳房不适
盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，增加乳房不适。因此，女性应尽量吃一些含盐量较低的食品，少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。
饮食可以致癌，也可以防癌，那么日常生活中哪些食物可以预防乳腺癌发病呢?
1、亚麻：其中包含了植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。
2、椰菜和甘蓝芽：有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。
3、大豆、大白菜：大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生，而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。
实验证明，常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低百分之七十。此外，大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。
4、黑覆盆子：含有多酚，天然物质，能够抑制癌细胞的生长。
专家提醒，常吃预防乳腺癌的食物能有效降低乳腺癌的发病率，同时建议乳腺癌患者远离容易导致乳腺癌发病的食物。
感觉乳头疼痛，有可能是乳腺癌病变导致。但是，大多数情况下还是考虑外伤、炎症以及其他乳房良性病变。乳头疼痛是临床常见症状之一，首先考虑常见病、多发病。例如乳头受到挤压损伤，导致外伤性疼痛。由于局部炎症、乳头湿疹导致乳头疼痛。另外，乳腺增生、纤维瘤等良性病变也可能导致乳头疼痛症状出现。上述是乳头疼痛的常见原因，建议可以去乳腺外科就诊，通过病史、局部查体以及B超、钼靶等检查项目，分析病情，对症治疗，帮助改善乳头疼痛症状就可以。乳腺癌病变导致乳头疼痛的情况相对较少，大多数病变早期以乳房内部无痛性包块为主。随着病变发展，可出现乳房疼痛、乳头血性溢液、乳头凹陷以及皮肤酒窝征等情况。
慢性乳腺炎有可能是乳腺癌病变导致的病情。由于部分乳腺癌病变患者临床症状并不典型，可能表现为乳腺疼痛、乳腺内部包块。虽然采取抗炎治疗，病情有所缓解，但是很容易出现症状复发的情况。类似于慢性乳腺炎患者的临床表现，容易被误诊为慢性炎症。对于病史较长的慢性乳腺炎患者，建议通过病理检查，对病变做进一步分析，才能够避免漏诊乳腺癌病情的发生。另外，对于慢性乳腺炎患者也应该及早就医，通过检查确诊病情，采取抗生素药物抗炎治疗或者手术治疗的方式，将病变组织切除，从而彻底治愈病变。
吸烟首先也是不太良好的生活习惯，一般女性吸烟相对会比男的少一点，吸烟和乳腺癌没有明确的相关性，并不像吸烟和肺癌的相关性研究那么多，主要可以从这方面理解，吸烟首先是一个不良的生活习惯，不光是乳腺、对身体肯定是没什么好处。
因为乳腺位置比较浅，胸壁没有很重要的组织和器官，也不需要开胸或者开腹，所以相对于其他癌症的手术它的风险其实是非常小的。可能出现的风险就是伤口的出血、术后的感染、手术切口延迟愈合、皮下积液皮瓣的坏死、易患侧上肢的水肿、肌肉萎缩等。
和乳腺发生相关的外部因素有以下几种，比如说长期服用含有雌激素的药物，包括胸部射线接触，某些特殊的毒物接触史,也包括肥胖，这些都是乳腺癌发生一些外部因素。那么针对这些因素，我们确实可以做一些相应的工作，以减少乳腺癌的发生，比如说控制饮食、多运动、让体重在标准的体重指数以内（避免肥胖的发生），这些是可以减少乳腺癌的发生的。如果需要长期服用雌激素类的药物，我们首先要遵从专科医师的医嘱服用的量，服用的时间，同时还要定期进行乳腺相关的检查，以便及时调整用药。
向您介绍乳腺癌的早期症状，让您有一个初步的了解，也可以及时自我检查。1,虽然部分早期乳腺癌患者乳腺癌部门尚未能够摸清楚的肿块,但往往地方不适,尤其是绝经后妇女,有时会感到一侧乳房轻度疼痛,不适,或一侧肩背部沉重感、酸胀不适,甚至控股和上臂外侧。2、大小可达蚕豆早在胸围处，坚硬，可活动。无明显疼痛，少数阵发性疼痛、钝痛或刺痛。3.乳房的形状改变可见皮肤隆起，局部有橙皮皮肤、水肿、甚至颜色、湿疹等样变。4、靠近中心带乳头收缩。乳房皮肤轻度凹陷（"酒窝"），乳头糜烂，乳头不对称，或乳房皮肤增厚粗糙，毛孔增大（"橙色"）。5、乳头溢液要出血性、浆液性出血应特别注意进一步检查。6、局部淋巴结肿大，最常见的是同侧腋窝淋巴结肿大，锁骨上淋巴结肿大较晚期。
因为情志不遂,肝气郁结,忧思伤脾,痰浊内生,久而导致痰淤互结于乳而发,之所以最终形成痼疾,多由于患者心急求成,盲目用药,最终导致反复发作,.缠绵难愈.早期乳腺癌是可以治好的，如果长时间忧郁生气只能加快病情的恶化，对痊愈百害而无一利。早期乳腺癌不能只吃药物抑制，最好切除病变部位，并且配合化疗、放疗等控制癌细胞的扩散。建议应当遵循在提高自身免疫抵抗机能的前提条件下,正确认识,精神乐观,心情舒畅,配合针对性中成药辨证施治综合治疗,这样才能达到彻底治愈。
及时治疗可以显著延长患者的寿命，早期治疗效果明显，可以恢复正常人的生活。中晚期转移性疾病患者可以改善5-20年甚至更长时间。癌症通常分为早期、中期和晚期。早期治疗是最快最有效的。每个阶段使用的药物有不同的效果。药物应根据自身条件进行制备。身体虚弱和耐药性只能在具体诊断后才能确定。盲目用药只会导致癌症加速发展。综合疗法是提高免疫力和抗癌能力最有效的方法，辅以中药调理，可以治愈疾病。心态很重要，不要害怕和焦虑，否则只会加重病情。
可手术的早期乳腺癌患者，具有安全切缘的保乳术加术后放疗，疗效与全乳切除相当，但患者形体良好，患者本人和家人的生活质量大不一样，治疗指南并不强调一定要保乳，但医生要提供患者和家人选择保留乳房的机会。针对局部肿瘤较大的患者还可以进行新辅助化疗后使肿瘤降期保乳。可以用医用级常规药物孢子粉或高浓缩的真菌多糖制剂增强机体的抗肿瘤能力，如患者配合的好还是有治好的希望.祝早日康复!
在乳腺门诊，医生了解了病史后，首先会进行体检，检查双侧乳腺;还会结合影像学检查，包括乳腺X线摄影（乳腺钼靶照相）、彩超，必要时还可进行乳腺磁共振检查（MRI）。乳腺X线摄影是近年来国际上推荐的乳腺癌筛查中的主要方法，可以发现临床查体摸不到肿块的乳腺癌，通常用于40岁以上的妇女，此年龄段妇女乳腺对射线不敏感，受到的放射性损伤较小，且乳腺密度相对较低，乳腺X线片容易发现异常征象。乳腺彩超对人体没有损伤，对年轻女性、致密型乳腺较为理想。磁共振检查可以发现多灶、多中心的小病灶，也不失为一种早期诊断的影像学检查方法。最后确诊还将依据细胞学或病理组织学诊断，在临床检查发现异常的基础上进行活检，可用穿刺的方法，也可用外科手术的方法，一旦发现癌细胞就应马上采取治疗。若患者有乳头溢液，还可开展一些针对乳头溢液的检查方法，如乳管镜、乳导管造影、溢液细胞学涂片查找癌细胞等。
