大家都知道肝癌这最近这几年的发病率是一直急速上升，那么你知道预防肝癌吃什么食物比较好呢?
日常预防肝癌、养肝补肝很重要。那么吃什么预防肝癌?防肝癌的食物有哪些?
预防肝癌的食物
竹笋
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
芦笋
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
苹果
苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
柑橘
柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。
芹菜
研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。
食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
胡萝卜
有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。
莴笋
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
绿豆芽
绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。
长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。
菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
慢性乙肝患者比较容易得肝癌。肝癌是一种发生在肝脏的恶性肿瘤，其中原发性肝癌的发生与病毒性肝炎、食用霉变的食物、长期吸烟饮酒等因素相关。另外肝癌的发生还具有一定的遗传易感性。慢性乙肝属于病毒性肝炎的一种，目前肝炎、肝硬化、肝癌，被称为肝炎病人三部曲。所以在日常生活中，要预防慢性乙型肝炎的发生，可以接种乙肝疫苗。对于慢性乙肝的患者，应接受规范的抗病毒治疗，延缓肝炎的进展，尽量避免其发展为肝癌。另外对于肝癌的高危人群，需要进行定期的体检，每半年至少进行一次检查。
原发性肝癌简称肝癌，是常见的恶性肿瘤之一。肝癌的症状在早期很不明显，甚至在患病后长时间都无不适感，等病情发展到一定程度后会逐步产生腹部疼痛、包块、食欲下降、疲乏无力、日渐消瘦等表现，所以给早期诊断带来非常大的困难。肝癌多数情况下发生在慢性肝炎、肝硬化的基础上，和肝硬化的症状又非常相似，所以容易被患者忽略。由于肝癌本身的恶性度高、病情进展快，治疗难度大、疗效比较差，一般晚期患者诊断后的生存时间仅为6个月，所以被称为"癌中之王"。
原发性肝癌通常根据发觉病程和肝癌分期付款的时间，并融合患者的具体情况来推测其能不能够生存5年。在小肝癌中，患者的基本情况是可以理解的，并且没伤及性命的慢性病。经过常规救治后，生存5年应当不成问题。然而，在肝癌晚期，如果已经发觉腹水岔开，特别是远处岔开，即使经过综合评价救治和靶向救治，能低于5年以上不存在。需要强调的是不要熬夜，饮食生活要有规律性，不要吃辛辣、煎炸、生冷等刺激性的食物。
原发性肝癌要根据它出现的不同辨证类型来进行用药，假如病人是火热致盛，可以用清热解毒的中药来治疗;假如病人是肝淤气滞型，可以用疏肝理气方子来进行中医治疗;假如病人血淤症比较明显，可以用活血化淤的方子来治疗，这是根据病人的辨证不同来选择不同的中药方剂。但原发性肝癌在肝脏里边会出现肿块，所以不管是哪种辩证，我们都会在处方里加软坚散结的中药，达到消除肿瘤负荷目的，来缓解病人的疼痛或者是肿块的问题。
原发性肝癌伴肝内岔开患者最好采取有效的传统中药救治，中医中药长期临床实践累积了很多非常有效的治疗方法，建议您采取传统中药仙茅、制半夏、补骨脂、独活、土鳖虫、青黛、肉桂、苦参、金精粉、葫芦巴、白癣皮、赤芍、山豆根、远志、泽泻、金银花、乌术粉、制鳖甲等互相配合救治，很多患者动用后长期生活。这些药物互相配合动用能在短期内变大肿块、减低痛苦、稳定病情。
原发性肝癌发病比较隐匿，往往发现的时候已经有70％的病人不能做手术治疗，治疗主要以介入治疗为主。在介入治疗原发性肝癌情况下，适应症主要对于主导是对中晚期肝癌的病人所谓的中晚期肝癌的病人，就是肿瘤，不能外科手术切除的直径大于3厘米以上3个结节以上的门脉有受侵的或有向远处转移的中晚期的病人。肝功能基本正常，没有到大量腹水、大量黄染，肾功能正常，心功能正常，出凝血时间正常，肝脏没有感染性的脓肿这都完全可以行介入治疗，且介入治疗是在治疗中晚期肝癌这方面的主要力量。因为它治疗的面广，中晚期肝癌主要是以介入治疗为主，禁忌症是中晚期的肝癌，发生严重的肝功能衰竭是不能再做介入治疗，有严重的血液性的疾病他凝血时间也是不能做介入治疗的。第三个就是碘过敏的患者，做介入治疗需要肝脏血管造影，假如碘过敏的患者是不可以做介入治疗的。
原发性肝癌晚期症状常有肝区疼痛、食欲减退、乏力、消瘦和肝肿大等。像您爷爷这样的年纪比较大的患者建议可以理解中医药苛刻救治，一般说来原发性肝癌晚期症状再次出现后以中西综合评价救治，综合评价比较原发性肝癌的各种治疗方法后，救治方便，而且效果显著。除了救治肝癌外，建议患者在日常生活中要注意饮食，并且要始终保持愉快的心情，以此来增强体质放慢康复速度。
原发性肝癌饮食方面是要很大的注意，因为原发性肝癌是肝脏消化器官，且引起肝硬化往往引起食管、胃底静脉曲张，所以原发性肝癌在饮食方面一定要以易消化、不硬的食物为主，还要以保肝治疗与多种维生素少脂肪的饮食为主，但杜绝饮酒或没必要的保健品也可以引起加重肝硬化。对于一些中医中药的治疗一定要到正规的医院、正规的途径找专业的消化内科的中医医师进行保肝治疗，有些中医中药对一些不专业的人士吃中医中药对肝功能损害是最大的，所以得了原发性肝癌在进行中医中药保养治疗期间一定要到正规医院合理运用对起居饮食方面。要注意多休息避免劳累，进行适当的运动，但不能过度的劳累的运动，对于一些有明确的肿瘤较大的病人一定要避免用劲，可能会引起肝破裂出血危及到生命，所以在日常生活中肝癌应该以易消化的、少脂肪的、忌饮酒的、多休息的适当锻炼为好。
原发性肝癌转移部位有两个:第一种是部位发生了肝癌，随着肿瘤的生长又在肝内的其他部分，出现肝内转移;第二种是肝外转移，原发性的肝癌可能癌症转移到肺上去，也有可能转移到骨头上去，所以这个是根据病情进展的不同阶段会出现不同情况，每个病人的情况不同，它转移的部位也不太一样。
原发性肝癌的病因及确切的分子机制，尚不完全清楚。目前认为原发性肝癌发病是多因素多步骤的复杂过程，受环境和内在双重因素所决定。流行病学及实验研究资料表明，乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒的感染，黄曲霉素饮水污染，尤其是酒精，肝硬化性激素，以及亚硝胺类物质等都与肝癌的发病有关。原发性肝癌的诊断标准依据有:第一、是症状，早期肝癌的症状没有特异性，中晚期肝癌的症状较多，常出现肝区疼痛，腹胀纳差、乏力、消瘦、进行性肝肿大，或上腹部包块等。部分患者出现低热、黄疸、腹泻、上消化道出血、肝癌破裂出血，出现急腹症等表现。第二、是体征，早期肝癌常无明显阳性体征，或仅仅类似于肝硬化的体征，中晚期肝癌通常出现肝脏肿大，黄疸腹水等。第三、是出现实验室的检查，比如说AFP增高，连续持续大于400以上，最关键的检查是影像学检查和病理诊断。
