嫁接的西瓜对人体有害吗？ - 问答频道 - 复禾健康

嫁接的西瓜对人体有害吗？

女，37岁 2018-11-12 16:46

病情描述:

我比较喜欢吃西瓜，这两年听说西瓜都是嫁接的，嫁接的西瓜对人体有害吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-11-12 17:30

不少人在吃西瓜的时候，担心西瓜是嫁接的西瓜，担心这样的西瓜吃起来对人体健康会有影响，其实嫁接西瓜对人体健康是没有危害的，所以可以放心的食用西瓜，如果嫁接西瓜对人体有害，又怎么会有如此大规模地应用呢，再说，嫁接只是一门技术，有1000多年的历史。这种技术对人体是不会产生什么危害的。它利用的是植物间互补的性质以提高产量。
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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-11-14 15:09

嫁接这种技术并不等同于转基因技术，应该没有什么危害。仅仅是因为外界条件发生变化（养分供给、激素产生），而改变了生物的性状而已。在嫁接时，会用到一些激素，但多是植物激素，少量对人体是无害的。但是西瓜性寒，不适合多吃，尤其是冰过的吃多了会伤肠胃，还是控制一定的量为好，任何水果都是不宜多吃的。

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