乙肝病人可以吃高蛋白、低热量、低脂食物增加免疫力。乙肝需要遵循高蛋白、低热量的饮食结构，可摄入低脂牛奶、豆类、蛋类、鸡蛋或鱼肉，保证每日摄入的蛋白质不少于80克。选择低脂饮食，如瘦肉等，以植物油代替动物油。碳水化合物应每日摄取60%的能量，要以谷物为主，可从藕粉、面食、米粉中获取。要多吃绿色蔬菜，番茄，胡萝卜等食物增强免疫力。避免摄入过多的葡萄糖、果糖和蔗糖，且由于肝脏功能的损伤，要避免油腻食物。乙肝要及时接受治疗，最大限度的抑制乙肝病毒的复制，减轻肝脏损害，延缓肝衰竭、肝硬化等并发症。