1.原因：是由炭疽杆菌引起的传染性疾病，免疫力低下时炭疽杆菌会进入机体，从而繁殖产生毒素。多见于动物加工、饲养、屠宰人士和免疫力低下人群。2.症状：前期并无明显症状，几小时到几天后会产生症状，有皮肤炭疽、吸入性炭疽等。皮肤炭疽有皮肤炭疽痛和恶性水肿，面部、手脚等部位较为多见有斑丘疹、水泡等症状；吸入性炭疽又称肺炭疽，有寒战和高热等症状，或有败血症等并发症。3.危害：可通过食用发病动物肉类等进行传播，是乙类传染病。4.防治措施：需要做到严格管理传染源，切断传播途径、保护易感人群。