南瓜籽具有药用价值。如果你经常吃它，你可以保护男性的前列腺。南瓜果胶还能保护胃胶道粘膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合。适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动和帮助食物消化的成分。南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。