玉米棒的功效和作用是预防舌炎、口角炎、皮炎、便秘、利尿消肿。 玉米棒富含维生素B2，即核黄素、膳食纤维、维生素E，维生素a，各种矿物质，钙、铁等。对尿液不良引起的水肿。尿路结石、腹水，适当吃玉米棒，能促进尿液，具有良好的肿胀效果。 此外，玉米棒还能促进胃液分泌，帮助消化，促进细胞分裂。清除体内自由基，延缓衰老，预防心血管疾病。可预防视力疲劳、夜盲症等。