拉肚子时可以适量吃煮苹果。煮苹果富含果胶有助于缓解腹泻，同时可补充水分和电解质，适合搭配米汤、藕粉等清淡食物，必要时可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌等药物。

1、果胶作用

煮苹果中的果胶经加热后转化为可溶性膳食纤维，能在肠道形成保护膜，减少肠蠕动。适合急性腹泻初期食用，每日建议不超过200克。

2、营养补充

苹果煮熟后保留钾元素和部分维生素，可预防脱水。建议去皮切块煮至软烂，避免添加糖分刺激肠道。

3、搭配建议

可与大米粥、山药泥同食增强收敛效果。避免与高脂高蛋白食物同食加重消化负担。

4、注意事项

细菌性腹泻或伴发热呕吐时需就医，糖尿病患者应控制食用量。果胶对病毒性胃肠炎效果有限。

腹泻期间建议少量多次进食，避免生冷刺激食物，若症状持续超过48小时或出现血便需及时就诊。