急性胃肠炎发作期不建议喝酸奶，缓解期可适量饮用低脂无糖酸奶。

1、发作期禁忌

急性发作时肠道黏膜充血水肿，酸奶中的乳糖和脂肪可能刺激胃肠蠕动，加重腹泻腹痛症状。

2、菌群影响

疾病初期肠道菌群紊乱，外源性益生菌可能竞争性抑制原有菌群定植，影响自身微生态恢复。

3、缓解期选择

症状缓解48小时后，可选择含双歧杆菌的低脂无糖酸奶，建议从50ml开始尝试，观察耐受性。

4、营养补充

恢复期适量酸奶可补充蛋白质和钙质，但需避免冷藏后直接饮用，室温放置15分钟为宜。

急性期建议选择口服补液盐，恢复期可逐步尝试米汤、馒头等低渣饮食，避免生冷刺激性食物。