白发可能由酪氨酸酶活性下降、铜元素缺乏、维生素B12不足、遗传因素等原因引起，可通过补充黑芝麻、动物肝脏、坚果、深绿色蔬菜等食物改善，也可遵医嘱使用胱氨酸片、复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服溶液等药物。

一、食物

1. 黑芝麻

黑芝麻富含铜元素和酪氨酸，有助于促进黑色素合成，改善因微量元素缺乏导致的白发。

2. 动物肝脏

动物肝脏含有丰富的维生素B12和铁元素，能改善毛囊黑色素细胞功能，减少营养缺乏性白发。

3. 坚果

坚果类食物提供锌和硒等微量元素，可保护毛囊免受氧化损伤，延缓头发变白进程。

4. 深绿色蔬菜

菠菜等深绿色蔬菜富含叶酸和维生素E，有助于维持毛囊微环境稳定，减少过早白发。

二、药物

1. 胱氨酸片

含L-胱氨酸成分，作为黑色素合成前体物质，适用于酪氨酸代谢异常导致的白发。

2. 复合维生素B片

补充维生素B族营养，改善因维生素B12或叶酸缺乏引起的毛发色素减退。

3. 葡萄糖酸锌口服溶液

纠正锌元素缺乏状态，锌是黑色素合成过程中多种酶的必要辅助因子。

建议均衡摄入富含铜、锌、维生素B族的食物，避免过度烫染头发，若白发进展迅速或伴随脱发需及时就医排查甲状腺疾病等病理性因素。