乳糖不耐受患者应避免食用含乳糖的乳制品，如牛奶、冰淇淋、奶油及部分奶酪，可适量选择无乳糖替代品或发酵乳制品。

1、牛奶

鲜牛奶及全脂奶粉乳糖含量高，可能引发腹胀腹泻，建议选择无乳糖牛奶或植物奶替代。

2、冰淇淋

多数冰淇淋含乳糖且低温延缓消化，易加重不适，可选用椰奶或豆奶基冰淇淋。

3、奶油制品

黄油、淡奶油等乳脂产品残留乳糖，烹饪时可替换为橄榄油或椰子奶油。

4、软质奶酪

马苏里拉等新鲜奶酪乳糖较多，硬质奶酪如切达乳糖含量较低，可少量尝试。

日常可补充钙强化食品如深绿色蔬菜、豆腐，必要时遵医嘱服用乳糖酶补充剂。