酒精肝的治疗需戒酒、营养支持、药物干预及重症管理，具体方案取决于病情阶段。

1、严格戒酒

立即停止饮酒是治疗基础，可防止肝损伤进一步加重，轻度患者戒酒后肝功能多能逐渐恢复。

2、营养支持

补充优质蛋白和维生素，纠正营养不良，改善肝脏代谢功能，促进肝细胞修复与再生。

3、药物干预

遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素或甘草酸制剂，辅助抗炎保肝，缓解肝脏炎症反应。

4、重症管理

重症酒精性肝炎可能并发肝衰竭，需住院进行糖皮质激素治疗或评估肝移植可能性。

日常应保持清淡饮食，避免高脂食物，适度运动增强体质，并定期复查肝功能指标。