石菖蒲的功效主要有开窍豁痰、醒神益智、化湿开胃。其作用与禁忌涉及多个方面，具体包括化湿开胃、醒神益智、开窍豁痰以及阴虚血热者忌用。

1、化湿开胃

石菖蒲能促进消化液分泌，改善湿浊困脾导致的脘腹胀闷、食欲不振。适合因湿气重引起的胃肠不适，但阴虚者慎用。

2、醒神益智

石菖蒲对中枢神经有双向调节作用，能改善记忆力减退、反应迟钝。常用于健忘、耳鸣等症，但过量可能引起兴奋失眠。

3、开窍豁痰

石菖蒲能化痰浊、开清窍，适用于痰蒙清窍引起的神昏、癫痫。对中风后言语不清也有帮助，但需在医生指导下使用。

4、阴虚血热者忌用

石菖蒲性温燥，阴虚火旺、血热妄行或汗多津亏者不宜使用。孕妇也应避免，以免温燥伤阴影响胎儿。

日常使用石菖蒲可煎汤内服或入丸散，但不宜长期大量服用。建议在中医师辨证后使用，配合清淡饮食和规律作息效果更佳。