小儿急性肠胃炎症状按早期呕吐、进展期腹泻、终末期脱水顺序表现，主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、重度脱水。

1、恶心呕吐

早期常突发频繁呕吐，吐出胃内容物，家长需暂停固体食物，少量多次补充口服补液盐防脱水。

2、腹痛腹泻

进展期出现阵发性腹痛伴水样便，可能与病毒感染、细菌侵袭有关，表现为脐周痛、排便急迫等症状。

3、发热乏力

部分患儿伴中度发热和精神萎靡，可能与炎症反应、毒素吸收有关，表现为体温升高、活动减少等症状。

4、重度脱水

终末期可见眼窝凹陷、尿量锐减，可能与体液大量丢失、电解质紊乱有关，表现为皮肤弹性差、哭无泪等症状。

家长需注意观察孩子精神状态和尿量变化，饮食以清淡流质为主，避免高糖高脂食物，症状加重及时就医。