口腔溃疡的发生主要与维生素B2、维生素C、叶酸、维生素B12缺乏有关，也可能由局部创伤、免疫力下降或遗传因素引起。
维生素B2参与黏膜代谢，缺乏易致口角炎及溃疡。建议多吃动物肝脏、蛋黄、乳制品补充。
维生素C促进胶原合成，不足会延缓创面愈合。日常可摄入猕猴桃、草莓、西蓝花等新鲜蔬果。
叶酸影响细胞分裂，缺乏可能导致口腔黏膜萎缩。深绿色蔬菜、豆类及坚果是良好的食物来源。
维生素B12维持神经功能，长期素食者易缺乏。可从肉类、鱼类、蛋类中获取，必要时遵医嘱服用复合维生素制剂。
保持口腔清洁，避免辛辣刺激食物，规律作息有助于预防复发，若溃疡长期不愈请及时就医排查其他病因。
