登山结束后吃鸡蛋补充蛋白质好吗

登山结束后吃鸡蛋补充蛋白质是较好的选择。鸡蛋富含优质蛋白和多种营养素，有助于运动后肌肉修复与能量补充。

登山属于中高强度运动，会消耗大量能量并导致肌肉纤维轻微损伤。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，生物利用率高，能快速补充运动消耗。一个中等大小的鸡蛋约含6克蛋白质，同时提供维生素A、维生素D、卵磷脂等营养素。运动后30-60分钟内摄入蛋白质效果最佳，鸡蛋可搭配全麦面包或蔬菜食用以提高吸收率。

对鸡蛋过敏或患有高胆固醇血症的人群需谨慎。鸡蛋黄胆固醇含量较高，每日摄入量建议不超过2个全蛋。存在肾脏疾病者应在医生指导下控制蛋白质总量。食用鸡蛋前应充分煮熟以避免沙门氏菌感染，避免与豆浆同食以免影响蛋白质吸收。

除鸡蛋外，运动后还可选择鸡胸肉、低脂牛奶等优质蛋白来源。建议登山后及时补充水分和电解质，保证充足睡眠以促进恢复。若出现持续肌肉酸痛或乏力，应及时就医评估是否存在运动损伤。