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孕妇能不能吃白菜?

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孕妇能不能吃白菜?

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刘长生
刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
白菜本身虽不会对身体产生副作用,但是需要注意,最好以清淡、易消化的健康烹饪方法制作,避免选择腌制白菜,因为白菜经过长时间腌制,会降低其营养价值,而且当中的亚硝酸盐含量比较高,长期食用可增加肾脏负担,亦不利于胎儿生长。

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