皮肤过敏患者的饮食禁忌
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皮肤过敏患者的饮食禁忌
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聂小娟 山东省立医院 副主任医师
皮肤过敏患者应避免食用海鲜、辛辣刺激食物及酒精类饮品。
海鲜中含有大量异种蛋白，可能诱发或加重过敏反应，常见易致敏的海产品包括虾、蟹、贝类等。辛辣刺激食物如辣椒、花椒、芥末等会促进血管扩张，加重皮肤瘙痒和红肿症状。酒精会加速血液循环，导致过敏介质释放增多，同时抑制肝脏解毒功能，延长过敏反应持续时间。部分患者对芒果、菠萝等热带水果也可能出现过敏反应，表现为口唇肿胀或皮肤荨麻疹。坚果类食品如花生、腰果含有致敏蛋白组分，过敏体质者需谨慎食用。
日常饮食建议选择清淡易消化的新鲜蔬菜、优质蛋白和富含维生素C的苹果、梨等水果，烹饪方式以蒸煮为主。
