吃海带能感染甲肝吗
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吃海带能感染甲肝吗
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郑志峰 临汾市人民医院 副主任医师
海带属于海产品，若是新鲜的海带一定要熟透了再吃。容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类、牡蛎、毛蚶等贝类，不少人因为生吃海鲜而感染上了甲肝，海产品携带的甲肝病毒即使在100℃的高温下，也要4-5分钟才能消灭，所以生吃或仅用一般的开水涮的食用方式都易感染甲肝病毒。因此食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹祸上身。
