早餐吃豆腐脑对血糖有影响吗
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早餐吃豆腐脑对血糖有影响吗
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竺平 江苏省中医院 副主任医师
早餐吃豆腐脑对于血糖不会造成太大的影响，豆腐脑主要的成分是豆制品，不会影响血糖出现波动，特别是糖尿病的人吃。而且豆腐脑也属于高蛋白、低热量、低脂肪的食物，而且比较容易消化和吸收。对于糖尿病的患者，在饮食方面应该多选择一些有营养容易消化的食物，要做到营养的均衡性，要适当的锻炼身体，按时的监测血糖的状况。
