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沙门氏菌食物中毒?

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沙门氏菌食物中毒?

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刘长生
刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
沙门氏菌食物中毒是常见的细菌感染导致的食物中毒一种。拥有革兰氏阴性杆菌,通过肉食或者肉制品以及蛋类或者奶类制品传染的比较多见。大量活的沙门氏菌随食物踏入补充道,在肠道已经开始驯化,数量增强以后败血病。可以导致高热,腹痛,恶心干呕和恶心呕吐。严重时导致菌血症。需要有及时检查和决定敏感抗生素救治。增强护理和留意饮食。

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