苹果土豆泥宝宝能吃吗？
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苹果土豆泥宝宝能吃吗？
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
宝宝是可以吃土豆泥的。土豆泥（MashedPotato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%，蛋白质2-3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族维生素。
