新鲜的何首乌怎么吃
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我最近有点掉头发，从湖南老家那带回来一些何首乌，应该怎么吃？
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朱欣佚 东南大学附属中大医院 副主任医师
何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝肾的功能，适用于肝肾阳衰、发须早白等病状，还能增加人体的保健功能。何首乌炒猪肝，有补肝，养血，益肾，明目的功能，常食用能益智补脑，同时对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好的疗效。
