地瓜吃多了烧心
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地瓜吃多了烧心
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亢晓冬 临汾市人民医院 主任医师
当地瓜进入消化道后由于糖发酵，可使胃肠产生过量的二氧化碳气体，又因为地瓜含糖份较多，在胃里变成一些酸，从而使人感到胃部胀满，烧心。大多数人都喜欢吃地瓜，尤其是地瓜中含有一种多糖蛋白的混合物。原来地瓜中含有一种叫做歧化酶的粗纤维。
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